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『美味しいワイン ＝ 高価』 必ずしもそうではないと思います。
安価な価格でも美味しいワインは沢山あります。
その時の気分や楽しみ方で選んだり…。 お料理にあわせるのも楽しいですよね。
ワインに慣れていない方は、白も赤も軽めで飲みやすいものがお奨めです。
ワインが苦手な方には、少し甘めの方が飲みやすいかもしれません。
ゆっくりと…。
時の移ろいや語らいを楽しみながら飲むワインは…
フルボディの赤ワインがお奨めです。
ワインも時のうつろいと共に…芳純な香りや味に変わっていきます。
１本のワインをゆっくり時間をかけて楽しむ…。
流れる時間にあわせるかのように…
余韻がいつまでも残ります。
高価なワインは、その畑のブドウに価値があったり、良いブドウだけを厳選していたり、長い年月をかけて手間隙かけて熟成させていたりするものが多く…。生産量も少ない場合があります。
むやみに高価なワインをお奨めすることはありません。
ご希望の時にだけ、ご予算にあわせた範囲内で良いものをお奨めいたします。
もし、迷った時には、お気軽にご相談して頂ければと思います。 |
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■ グラスワイン / デカンタ [] |
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グラス・赤ワイン Glass Red Wine 125ml. \450. |
デカンター・赤ワイン Decanter Red Wine 500ml. \1500. |
サンジョベーゼ Sangiovese [Italia] [rosso]
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■ スパークリングワイン / シャンパーニュ SPUMANTE [Sparkling Wine & Champagne] |
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★辛口 ヴェネト州 Veneto
◇プロセッコ100％
繊細な果実香があり、味わいも辛口でしっかりとしていますが、上品で
爽やかな口当たりです。 |
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★辛口 ヴェネト州 Veneto
◇プロセッコ100％
フレッシュ＆フルーティでほのかにりんごや柑橘系のアロマを感じます。 |
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アスティ スプマンテ [スプマンテ / スパークリング]
Spumanti Martini Asti [Italia] [bianco] (白） \3000 |
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★甘口 ピエモンテ州 Piemonte
◇モスカート・ビアンコ種100%
やや甘口で飲みやすく、フルーティーで爽やかな味わいと豊かな香りを持っています。 |
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シャルドネ・ブリュット・リゼルヴァ [スプマンテ / スパークリング]
Chardonnay Brut Riserva [Italia] [bianco] (白） 4000. ⇒ \3500. |
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★辛口 ピエモンテ州 Piemonte
◇シャルドネ60%、ピノ40%
香りの良さと膨らみのある細かな泡があり、上品な口当たり。
アルコール度11.5% |
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★辛口 アルザス Alsace
◇ピノ･ブラン25％、ピノ・オーセロワ25％、ピノ・グリージォ10％、ピノ･ノワール20％
シャンパーニュと同じ製法で作られているアルザス地方の上質なスパークリングワインです。
きめ細かな泡と華やかな香りと味。上質のシャンパーニュとかわらない品質です。澱引きの日付けをラベルに記載する徹底ぶりからも造り手の自信が感じられます。
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★辛口 ロンバルディア州 Lombardia
☆ モンテロッサ Monte Rossa
◇シャルドネ ＆ ピノビアンコ85%、ピノ・ネロ15%
法定熟成年数18ヶ月に対し、約24ヶ月の熟成を行った後に出荷。
繊細で長く続く花を思わせる華やかな香りと深みのある味わいです。 |
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★辛口 ロンバルディア州 Lombardia
☆ モンテロッサ Monte Rossa
◇シャルドネ70%、ピノ・ネロ30%
★ガンベロロッソ３グラス獲得  ★ヴェロネッリ★★★90点獲得！
★ドゥエミラヴィニ：最高評価 葡萄５房獲得
40ヶ月間熟成されて造られたイタリア最高のフランチャコルタは、カボションと名づけられ、宝石のカットの名称を連想させる輝きをもちます。
ゴージャスな輝きと、エレガントで洗練された味わいです。 |
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■ 白ワイン VINI BIANCHI [White Wines] |
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★辛口 南アフリカ South Africa
完熟シャルドネ種を使用した柔らかく膨らみのある白ワインです。 |
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★辛口 チリ Chile
フレンチオークの樽で４ヶ月熟成しているシャルドネ…琥珀色です。
リーズナブルな価格のチリ産ワインの中でも群を抜いた確かな美味しさが広がります。 |
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ピースポーター・ミヒュルスベルク・リースリングQbA ‘05’
Piesporter Michelsberg Riesling QbA [Germany] [bianco] (白） \3000. |
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★甘口 ドイツ Germany
上品な甘口のすっきりした飲み口のワインです。 |
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★辛口 シシリア州 Sicilia
☆ヴァッレ デラカーテ VALLE DELL'ACATE
◇インソリア100%
シチリアの太陽を浴びた葡萄から ガンベロロッソ獲得の作り手が作った白ワイン。
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フアニコ シャルドネ 04'
JUANICO_Chardonnay ｢Uruguay] [bianco] (白） 4800. ⇒ \3850 |
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★辛口 ウルグアイ Uruguay
◇シャルドネ１００％ アルコール１２.９％
フルーティーでしっかりしたアロマ。 |
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★辛口 アントル・ドゥー・メール Entre-Deux-Mers
☆ソーヴィニョン・ブラン
柑橘系の香り、キリッとした辛口、気軽に楽しめます。 |
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★辛口 モルドバ Moldova
新鮮で若々しいフルーツと花の香りが際立つシャルドネです。ロースト香の複雑さがワインの風味をいっそう引き立てています。 |
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★辛口 モルドバ Moldova
爽やかで若々しい香りとフレッシュな口当たりが飲みあきないワイン。 |
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★やや辛口 ヴェネト州 Veneto
☆ アンセルミ Anselmi
◇カルガネーガ８０％、シャルドネ１５％、ソアヴェ・トレッビアーノ５％
花の香りを含んだような華やかで軽快な味わい。まだ青みを含んだ穏やかな酸、広がるアロマには美味しさが沢山散りばめられています。
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コッリ・ベリーチ ソーヴィニョン
Sauvignon DOC Colli Berici Casara Roveri
[Italia] [bianco] (白） 5200. ⇒ \4500. |
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ガヴィ・ディ・ガヴィ
Gavi del comune di Gavi D.O.C.G [Italia] [bianco] (白） 5200. ⇒ \4500. |
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シャブリ06’
Chablis 06' [France] [bianco] (白） 7500. ⇒ \5000 |
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★辛口 ブルゴーニュ Bourgogne
◇シャルドネ
すっきりとした切れ味が良い辛口の代表的なワインです。 |
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★辛口 フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州 Friuli-Venezia Giulia
☆ ズアーニ ZUANI
◇トカイ・フリウラーノ、ピノ・グリージョ、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン
マルコ・フェルーガの娘であるパトリシアが４種類のブドウをブレンドして造るズアーニ。
重層的な風味と整ったバランスが特徴。上品さと余韻の綺麗さをあわせもっています。 |
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サ・ペルダ・ビアンカ 04’
SA PERDA BIANCA 04' [Ita] [bianco] (白） 9200.⇒ \ 7000. |
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★辛口 サルデーニャ州 Sardegna
☆ フェウディ デッラ メドゥーサ Feudi della Medusa
◇マルヴァジーア20％、シャルドネ80％
家族経営で上質のワインを生産しているワイナリー。
気品あふれる香りと華やかさにあふれた果実味です。
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★甘口 チリ Chile
◇アレキサンダーマスカット100％ 遅摘み
花と柑橘系の上品な芳香。フルーティーな甘さはかぐわしい後味を残します。 |
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■ 赤ワイン VINI ROSSI [Red Wines] |
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★ミディアム・ボディ チリ Chile
◇カベルネソーヴィニョン
チリワインの実力とコストパフォーマンスの良さを再認識させる１本。 |
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ロス・コンデス・ティント 06’
Los Condes Tinto [Spain] [rosso] (赤） \2800 |
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★ライトミディアムボディ アブルッツォ州 Abruzzo
軽めでとても飲みやすいワインです。すべての味がバランスよくまとまり、ベリーの香りが漂います。 |
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★フルボディ チリ
◇カルメネール100%
ヨーロッパで19世紀に絶滅した品種。濃厚な果実味が広がりバランスも良い。 |
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パンゴリン カベルネソーヴィニョン
Pangolin Cabernet Sauvignon [S.Afri] [rosso] (赤） \2850 |
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★ミディアム / フル 南アフリカ South Africa
非常に上品な柔らかさと程良い飲みごたえ、しっかりとした造りです。 |
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★ミディアム / フル 南アフリカ South Africa
スパイシーな香りとしっかりとした確かなボディを感じる１本です。 |
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★ミディアムボディ プーリア州 Puglia
◇プリミティーヴォ100％
ふくよかな果実味が口いっぱいに広がる美味しいワインです。 |
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コノスル・オーガニック
Cono Sur Organic [Chile] [rosso] (赤） \3200. |
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★フルボディ チリ Chile
◇カベルネソーヴィニョン、カルムネール
タンニンの渋みと苦味がはっきりしていて、時間の経過と共に和らぐ… |
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★ミディアム/フルボディ ウルグアイ Uruguay
◇タナ１００％ アルコール１３．０％
濃いスミレ色。若々しい果実味とタナ独特の渋みとのバランスをお楽しみください。 |
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★ミディアムボディ シシリア州 Sicilia
☆ ヴァッレ デラカーテ VALLE DELL'ACATE
◇ネーロダーヴォラ60%、フラッパート40%
ネーロダーヴォラは、シチリア最良の葡萄の一つ。優しく果実味が広がり、味わいがしっかりと染み込んでいくバランスの良い赤です。
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バルベーラ・ダスティ・カリサーノ03'
BARBERA D'ASTI CALISSANO [Ita] [rosso] (赤） 5000. ⇒ \3700. |
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★フルボディ ピエモンテ州 Piemonte
☆ルイジ・カリサーノ Luigi Calissano
バルベラ特有のふくよかな味と香りが広がります。 |
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カルレヴァーナ メルロー
Carlevana Merlot 2004 [Moldova] [rosso] (赤） 4800. ⇒ \3850 |
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★ミディアムボディ モルドバ Moldova
香りは華やかで果実味にあふれたメルローです。後味の印象が非常に柔らかく静かな余韻があります。女性にお奨めのメルローです。 |
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★フルボディ ウルグアイ Uruguay
◇メルロー６０％、タナ４０％
軽いタンニンを感じた後から、ふくよかな果実味が…。
余韻がゆっくり心地良く広がります。とても不思議な感覚を感じる美味しいワインです。 |
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ディアンブラ・ロッソ 05'
Diambra Rosso 05' [Ita] [rosso] (赤） 6500. ⇒ \4800. |
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カルレヴァーナ レゼルヴァ カベルネソーヴィニョン ‘02
Carlevana Rezerva Cabernet Sauvignon 02'
[Moldova] [rosso] (赤） 6500.⇒ \5000. |
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フアニコ レゼルヴ シラー/タナ
JUANICO RESERVE SHIRAZ TANNAT
[Uruguay] [rosso] (赤） 6300. ⇒ \5000 |
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シャトー・ムーラン・ナ・ヴァン03'
Ch. Moulin A Vent 03' [France] [rosso] (赤） 7500. ⇒ \5000 |
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★ミディアム/フルボディ シシリア州 Sicilia
☆ ヴァッレ デラカーテ VALLE DELL'ACATE
◇ネロダーヴォラ60％、フラッパート40％
タンニンは柔らかく、適度な酸を感じ後からフラッパーとの果実味が追いかけてきます。円やかでコクを持ったバランスの良い味わいです。
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バルベラ ダルバ ラ クレスタ 04'
Barbera D'alba La Cresta D.O.C 04'
[Ita] [rosso] (赤） 10000. ⇒ \7500. |
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